Thưởng thức một món cơm rang ngon với chiếc bát từ quả rứa, bạn đã thử chưa? Hãy cùng học cách làm món cơm rang này nhé.
Nguyên liệu cần:
- 1 quả dứa (thơm) chín vừa
- 50g thịt ba chỉ
- 20g hành tây, 10g bắp hạt, 20g ớt chuông xanh, 20g ớt chuông vàng, 20g cà rốt
- 1 chiếc xúc xích
- 1 tô cơm nguội
- Dầu hào, gia vị nêm nếm
- Tương cà, tương ớt
- Dầu ăn, tiêu, ớt bột
Cách làm cơm rang
Thịt ba chỉ làm sạch, thái mỏng, ướp với nước mắm, tiêu, dầu hào, một chút đường. Dứa để nguyên vỏ, cắt đôi, khoét lấy ruột ra.
Các nguyên liệu dứa, xúc xích, ớt chuông, hành tây và cà rốt làm sạch, để ráo sau đó thái hạt lựu.
Cho các nguyên liệu vào chảo xào thơm lên, đảo đều tay cho nguyên liệu chín
Cho tiếp gia vị, tiêu, ớt bột và tương cà tùy thích rồi trộn nhanh tay.
Các bạn xào thêm ít phút rồi cho cơm vào, đảo thật đều trong khoảng 5' nhé!
Thái thịt ba rọi thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều cả 2 mặt thịt.
Hương vị của "chiếc bát" đặc biệt này còn làm cho món ăn thêm ngon hơn nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét