Cách làm đậu phụ ngon - đậu phụ sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong mỗi gia đình. Với cách trang trí đẹp mắt mà lại ngon miệng, tiết kiệm được chế biến từ những thực phẩm đơn giản, sẵn có. Hãy cùng Bếp Nhà Ta bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhé!!
Nguyên liệu:
- Đậu: 5-6 bìa
- Cà chua chín: 2 quả
- Hành tím, hành hoa
- Dầu ăn, gia vị: nước mắm, muối và bột nêm.
Cách làm đậu phụ sốt cà chua:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi dầu nóng già, bỏ đậu cho rán vàng, vớt ra để riêng.
- Cà chua rửa sạch, bỏ núm rồi thái nhỏ.
- Hành tím đập dập, băm nhỏ.
- Hành hoa thái nhỏ.
- Đổ dầu trong chảo ra, giữ lại khoảng 2 thìa, cho hành khô vào phi thơm, cho cà chua vào đảo đều.
- Cho một bát nước, nêm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/3 thìa mì chính, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mắm.
- Khi cà chua mềm cho đậu vào đảo cho ngấm đều nước sốt.
- Cho nhỏ lửa nấu tiếp đến khi đậu ngấm gia vị và nước sốt sánh. Rồi cho hành hoa vào đẩo đều, tắt bếp.
- Xúc ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng.
- Cà chua rửa sạch, bỏ núm rồi thái nhỏ.
- Hành tím đập dập, băm nhỏ.
- Hành hoa thái nhỏ.
- Đổ dầu trong chảo ra, giữ lại khoảng 2 thìa, cho hành khô vào phi thơm, cho cà chua vào đảo đều.
- Cho một bát nước, nêm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/3 thìa mì chính, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mắm.
- Khi cà chua mềm cho đậu vào đảo cho ngấm đều nước sốt.
- Cho nhỏ lửa nấu tiếp đến khi đậu ngấm gia vị và nước sốt sánh. Rồi cho hành hoa vào đẩo đều, tắt bếp.
- Xúc ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng.
Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua đơn giản TẠI ĐÂY.
Chúc các bạn nấu ăn thành công với công thức đơn giản này nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét