Cách làm canh cà chua nấu trứng hành

Thật đơn giản và lạ miệng với món canh cà chua nấu trứng hành

Nguyên liệu:

• 3 quả cà chua chín
• 3 quả trứng gà
• 2 củ hành khô
• Hành lá
• Dầu ăn, gia vị, bột nêm

Cách làm canh cà chua nấu trứng hành:

- Cà chua rửa sạch, thái khoanh tròn mỏng, rồi để riêng ra bát. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn rồi phi thơm hành khô.
- Sau đó, cho cà chua vào đảo cho đến khi chín nhừ.
- Khi cà chua đã chín nhừ, bạn đổ khoảng 500ml nước vào đun sôi, rồi cho thêm gia vị, bột nêm cho vừa miệng.
- Đập trứng ra bát và đánh đều, rồi đổ vào nồi canh đang đun nhỏ lửa, khuấy thật đều tay lên một lúc là được. Thêm hành lá đã thái vào rồi tắt bếp. 

Chúc các bạn nấu ăn thành công!